Испанский чизкейк по-домашнему😍 — 22 июня 2026 г. в 18:15:00.780
Испанский чизкейк по-домашнему😍 Ингредиенты * Творожный сыр — 650 г * Сахар — 200 г * Яйца куриные — 4 шт. * Сливки 33% — 350 мл * Мука пшеничная — 45 г * Соль — 1 щепотка * Экстракт ванили — по желанию Приготовление 1. Доведите все ингредиенты до комнатной температуры. 2. В миске взбейте творожный сыр с сахаром и солью до однородной кремовой массы. 3. По одному введите яйца, перемешивая после каждого добавления. Влейте сливки и ванильный экстракт, снова перемешайте. 4. Просейте в массу муку и тщательно размешайте венчиком до полного соединения компонентов. 5. Форму для выпечки (диаметром 20–22 см) застелите пергаментом так, чтобы бумага выступала за края бортиков. 6. Перелейте сырную смесь в форму. 7. Выпекайте в разогретой до 175 °C духовке около 45–55 минут. Края должны схватиться и стать золотистыми, а центр останется слегка «колыхающимся». 8. Полностью остудите чизкейк при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 6 часов или на ночь. Аккуратно извлеките из формы, потянув за края пергамента. Приятного аппетита😋