Сочные митболы с моцареллой внутри🔥 — 30 июня 2026 г. в 12:15:01
Сочные митболы с моцареллой внутри🔥 Идеальная закуска к пиву с хрустящей корочкой и тянущимся сыром. Ингредиенты: Для митболов: * Говяжий фарш — 500 г * Соль — 1 ч. л. * Чёрный перец — ½ ч. л. * Паприка — 1 ч. л. * Газированная минералка — 50 мл * Вустерский соус — 1 ст. л. * Моцарелла — 100–120 г Для панировки: * Мука — 100 г * Яйца — 2 шт. * Чипсы с паприкой — 120–150 г Для соуса: * Йогурт — 2 ст. л. * Майонез — 1 ст. л. * Чеснок — 3 зубчика * Петрушка — небольшой пучок * Копчёная паприка — ½ ч. л. * Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте фарш, соль, перец, паприку, газированную воду и Вустерский соус. 2. Моцареллу нарежьте небольшими кубиками. 3. Возьмите часть фарша, сделайте лепёшку, положите внутрь кубик сыра и сформируйте шарик. 4. Обваляйте шарик в муке, затем в яйце и в измельчённых в крошку чипсах. 5. Обжаривайте во фритюре при 150 °C в течение 4–5 минут. Если митболы крупные, доведите до готовности в духовке при 180 °C ещё 5 минут. 6. Смешайте все ингредиенты для соуса до однородной массы. 7. Подавайте горячими с соусом. Приятного аппетита 😋