Жареные пирожки с картофелем и грибами😍 — 21 августа 2026 г. в 09:15:01.516
Жареные пирожки с картофелем и грибами😍 Ингредиенты Тесто: * Сухие дрожжи — 10 г * Молоко — 250 мл * Соль — 1 ч. л. * Сахар — 1 ст. л. * Яйцо — 1 шт. * Растительное масло — 3 ст. л. * Мука — 380 г Начинка: * Картофель — 4 шт. * Шампиньоны — 100 г * Репчатый лук — 1 шт. * Чеснок — 2 зубчика * Соль — по вкусу * Чёрный перец — по вкусу * Растительное масло — для жарки Приготовление 1. Смешать муку, соль, сахар и дрожжи. Добавить тёплое молоко, яйцо и растительное масло. 2. Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час. 3. Картофель отварить и размять в пюре. 4. Грибы нарезать и обжарить с луком и чесноком. 5. Смешать картофельное пюре с грибами, посолить и поперчить. 6. Подошедшее тесто обмять и разделить на 18 частей. 7. Каждый кусочек расплющить, выложить начинку и защипнуть края. 8. Обжарить пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки и готовности. 9. Подавать со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита😋