Суп с красной чечевицей и фрикадельками😍 — 20 августа 2026 г. в 18:15:00.668
Суп с красной чечевицей и фрикадельками😍 Ингредиенты * Красная чечевица — 150 г * Мясной бульон — 2 л * Морковь — 1 шт. * Репчатый лук — 1,5 шт. * Картофель — 2 шт. * Мясной фарш — 300 г * Подсолнечное масло — 30 мл * Белый батон — 50 г * Соль — по вкусу * Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление 1. Картофель нарезать небольшими кусочками, положить в мясной бульон и поставить на плиту. 2. Одну луковицу мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле на небольшом огне в течение 10 минут. 3. Добавить обжаренные овощи в кастрюлю. 4. Для фрикаделек половину луковицы нарезать. Батон замочить в воде и отжать. 5. Смешать фарш, лук и батон, измельчить блендером до однородной вязкой массы. Посолить и поперчить. 6. Красную чечевицу хорошо промыть и добавить в кипящий суп. 7. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки и положить их в кастрюлю. 8. Посолить и поперчить суп по вкусу. 9. Варить ещё 15–20 минут до готовности чечевицы и фрикаделек. Приятного аппетита😋