🫐 Маффины со смородиной — 6 августа 2026 г. в 19:30:10.881
🫐 Маффины со смородиной ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука – 200 г 2. Яйца – 2 шт. 3. Сливочное масло – 70 г 4. Сахар – 150 г 5. Разрыхлитель – 7 г 6. Молоко – 150 мл 7. Смородина – 250 г Для крошки: 1. Мука – 70 г 2. Сахар – 50 г 3. Холодное сливочное масло – 40 г 👨🍳Приготовление: 〰️ Яйца взбить с сахаром и растопленным сливочным маслом до лёгкой пены. 〰️ Влить молоко и перемешать. 〰️ Частями добавить муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая до однородности. 〰️ В конце добавить смородину и аккуратно перемешать. 〰️ Для крошки перетереть руками муку, сахар и холодное сливочное масло до образования крошки. 〰️ Разложить тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 объёма. 〰️ Сверху посыпать каждую заготовку крошкой. 〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до сухой зубочистки. Хлебопечка