🍑 Галета с абрикосами
🍑 Галета с абрикосами ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука – 250 г 2. Сливочное масло – 150 г 3. Сметана 15–20% – 2 ст. л. 4. Сахарная пудра – 40 г 5. Яйцо – 1 шт. Для начинки: 1. Абрикосы – 1 кг 2. Сахарная пудра – 2 ст. л. 3. Крахмал – 1 ст. л. 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить муку, сахарную пудру, сливочное масло, сметану и яйцо. 〰️ Замесить мягкое тесто и убрать его в холодильник на 20–30 минут. 〰️ Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать дольками. 〰️ Смешать абрикосы с сахарной пудрой и крахмалом. 〰️ Разделить тесто на 2 равные части и раскатать каждую в круг. 〰️ Выложить начинку в центр, оставляя свободные края. 〰️ Подвернуть края теста, формируя галету. 〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистого цвета. 〰️ Подавать тёплой, по желанию с шариком мороженого. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 865 подписчиков · Еда и рецепты