🍰 Наполеон за 20 минут — 7 сентября 2026 г. в 11:10:13.516
🍰 Наполеон за 20 минут ✍🏻Ингредиенты: 1. Слоёные ушки – 600–700 г 2. Молоко – 750 г 3. Яйца – 3 шт. 4. Сахар – 120 г 5. Пшеничная мука – 60 г 6. Крахмал – 60 г 7. Ванильный сахар – 10 г 8. Соль – щепотка 9. Сливочное масло – 150 г 👨🍳Приготовление: 〰️ В сотейнике соединить яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать венчиком до однородности. 〰️ Добавить муку и крахмал, тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. 〰️ Постепенно влить молоко, постоянно помешивая венчиком. 〰️ Поставить сотейник на средний огонь и варить крем, непрерывно помешивая, до загустения. 〰️ Снять крем с огня, добавить сливочное масло и перемешать до гладкой однородной консистенции. 〰️ Несколько слоёных ушек измельчить в крошку для украшения. 〰️ В форму выложить слой ушек и обильно покрыть тёплым заварным кремом. 〰️ Чередовать слои ушек и крема, пока ингредиенты не закончатся. 〰️ Верх и бока торта покрыть оставшимся кремом и посыпать подготовленной крошкой. 〰️ Убрать торт в холодильник для пропитки и стабилизации. Хлебопечка