Х

Хлебопечка | Вкусная выпечка на каждый день

Еда и рецепты · 1 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍕 Пицца Чикаго

🍕 Пицца Чикаго ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Пшеничная мука – 450 г 2. Тёплая вода – 240 г 3. Сухие дрожжи – 6 г 4. Соль – 10 г 5. Сахар – 12 г 6. Мягкое сливочное масло – 80 г Для начинки: 1. Моцарелла – по вкусу 2. Чеддер – по вкусу 3. Салями – по вкусу 4. Томатный соус – по вкусу 5. Репчатый лук – по вкусу 6. Халапеньо – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Соединить муку, тёплую воду, сухие дрожжи, соль, сахар и мягкое сливочное масло. Замесить гладкое однородное тесто. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте примерно на 1 час, пока оно не увеличится в объёме вдвое. 〰️ Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Разделить тесто на большую и меньшую части и раскатать обе в тонкие пласты. 〰️ Большой пласт выложить в глубокую толстостенную сковороду, сформировав высокие бортики. 〰️ Выложить внутрь моцареллу, чеддер и салями. 〰️ Накрыть начинку меньшим пластом теста, сделать несколько надрезов для выхода пара и срезать излишки по краям. 〰️ Распределить сверху томатный соус, добавить тонко нарезанный лук, халапеньо и ещё немного салями. 〰️ Выпекать в разогретой до 240°C духовке около 25–35 минут до готовности и румяной корочки. 〰️ Подавать пиццу горячей. Хлебопечка