Х

Хлебопечка | Вкусная выпечка на каждый день

Еда и рецепты · 15 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥔 Пирожки с картошкой на кефирном тесте

🥔 Пирожки с картошкой на кефирном тесте ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Кефир — 200 мл 2. Мука — 380 гр. 3. Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой 4. Соль — 1 ч. л. 5. Сахар — 1 ч. л. 6. Растительное масло — 100 мл Для начинки: 1. Отварной картофель — по вкусу 2. Сливочное масло — по вкусу 3. Соль — по вкусу 4. Специи — по вкусу Для смазывания: 1. Желток — 1 шт. 2. Молоко — немного 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Кефир комнатной температуры смешать с сахаром, солью и растительным маслом. 〰️ Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 〰️ Накрыть тесто плёнкой и оставить на 10 минут. 〰️ Отварной картофель размять, добавить сливочное масло, соль и специи по вкусу. 〰️ Разделить тесто на 12 частей. 〰️ Из каждой части сформировать небольшую круглую лепёшку. 〰️ Выложить начинку, хорошо закрепить края и переложить пирожки на противень швом вниз. 〰️ Смазать желтком, смешанным с небольшим количеством молока. 〰️ Выпекать при 180 °C около 25 минут. Хлебопечка