Х

Хлебопечка | Вкусная выпечка на каждый день

Еда и рецепты · 29 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥬 Заливной пирог с капустой

🥬 Заливной пирог с капустой ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Пшеничная мука – 150 г 2. Яйца – 3 шт. 3. Сметана (14%) – 250 г 4. Майонез – 150 г 5. Разрыхлитель – 1 ч. л. 6. Соль – щепотка Для начинки: 1. Капуста – 500 г 2. Репчатый лук – ½ шт. 3. Паприка – 1 ч. л. 4. Сушёный чеснок – 1 ч. л. 5. Сушёный лук – ½ ч. л. 6. Кетчуп – 2 ст. л. 7. Соль – по вкусу 8. Подсолнечное масло – для жарки 9. Сливочное масло – 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Половину луковицы мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле с добавлением сливочного около 2 минут. 〰️ Добавить нашинкованную капусту и обжаривать на среднем огне примерно 10 минут. 〰️ Добавить паприку, сушёный чеснок, сушёный лук, кетчуп и соль. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне ещё 10 минут. 〰️ Для теста соединить яйца с солью, сметаной и майонезом. Тщательно перемешать. 〰️ Просеять муку с разрыхлителем и вмешать в жидкую смесь до однородности. 〰️ Смазать форму сливочным маслом. Вылить половину теста, равномерно распределить капустную начинку и покрыть оставшимся тестом. 〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35 минут до золотистой корочки. 〰️ Готовый пирог накрыть полотенцем и оставить на 5 минут, затем аккуратно извлечь из формы. Хлебопечка