Х

Хлебопечка | Вкусная выпечка на каждый день

Еда и рецепты · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍏 Пирог-пирожные с яблоками и глазурью

🍏 Пирог-пирожные с яблоками и глазурью ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Яйца — 2 шт. 2. Сахар — 130 гр. 3. Соль — ⅓ ст. л. 4. Ванильный сахар — 1 ч. л. 5. Сметана — 40 гр. 6. Сливочное масло — 130 гр. 7. Мука — 380–420 гр. 8. Разрыхлитель — 5 гр. Для начинки: 1. Яблоки — 3 крупные шт. 2. Сахар — 100 гр. 3. Сливочное масло — 25 гр. 4. Корица — 1 ч. л. 5. Грецкие орехи — 100 гр. Для глазури: 1. Сахарная пудра — 5 ст. л. 2. Лимонный сок — 1,5 ч. л. 3. Молоко — 4–5 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Яйца комнатной температуры соединить с солью, сахаром и ванильным сахаром, взбить до пышности. 〰️ Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить. 〰️ Добавить сметану и перемешать. 〰️ Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 〰️ Убрать тесто в холодильник на 20–30 минут. 〰️ Для начинки яблоки очистить и натереть. 〰️ Растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар и корицу. 〰️ Тушить до испарения лишней жидкости. 〰️ Грецкие орехи слегка подсушить, измельчить и добавить к яблокам. 〰️ Полностью остудить начинку. 〰️ Охлаждённое тесто разделить на 3 части. 〰️ Первую часть раскатать и перенести в форму размером примерно 23×18 см. 〰️ Выложить половину яблочной начинки. 〰️ Накрыть вторым пластом теста и распределить оставшуюся начинку. 〰️ Сверху накрыть третьим пластом теста. 〰️ Наколоть поверхность вилкой. 〰️ Выпекать при 180 °C около 35–40 минут. 〰️ Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком. 〰️ Постепенно добавлять молоко, регулируя густоту глазури. 〰️ Готовый пирог полить глазурью и полностью остудить. 〰️ Обрезать края и нарезать на порционные пирожные. Хлебопечка