🤎 Синнабоны с корицей и сливочным кремом
🤎 Синнабоны с корицей и сливочным кремом ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Молоко – 250 мл 2. Сухие дрожжи – 8 г 3. Сахар – 100 г 4. Соль – 1 ч. л. 5. Сливочное масло – 80 г 6. Яйца – 2 шт. 7. Пшеничная мука – 600 г Для начинки: 1. Сливочное масло – 60 г 2. Сахар – 200 г 3. Молотая корица – 16 г Для крема: 1. Сливочное масло – 80 г 2. Творожный сыр – 150 г 3. Сахарная пудра – 150 г 👨🍳Приготовление: 〰️ В тёплое молоко добавить сахар, соль, яйца и сухие дрожжи. Перемешать и оставить на 20–30 минут. 〰️ Добавить мягкое сливочное масло и муку. Замесить однородное мягкое тесто. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа. 〰️ Для начинки смешать сахар с молотой корицей. 〰️ Подошедшее тесто слегка обмять и раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см. 〰️ Смазать тесто мягким сливочным маслом, оставляя свободным край пласта. Равномерно посыпать сахаром с корицей. 〰️ Свернуть тесто в плотный рулет и нарезать на одинаковые кусочки. 〰️ Выложить синнабоны в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму. 〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут до золотистой корочки. 〰️ Для крема взбить мягкое сливочное масло с творожным сыром и сахарной пудрой до однородности. 〰️ Готовые тёплые синнабоны покрыть сливочным кремом. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 424 подписчиков · Еда и рецепты