🥧 Заливной пирог с фаршем, помидорами и сыром
🥧 Заливной пирог с фаршем, помидорами и сыром ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Яйца – 3 шт. 2. Кефир – 300 г 3. Соль – щепотка 4. Пшеничная мука – 250 г 5. Разрыхлитель – 1 пакетик Для начинки: 1. Фарш – 300 г 2. Репчатый лук – 1/2 шт. 3. Морковь – 1/2 шт. 4. Помидор – 1 крупный шт. 5. Сыр сулугуни – 150 г 6. Соль – по вкусу 7. Чёрный перец – по вкусу Дополнительно: 1. Кунжут – для посыпки 👨🍳Приготовление: 〰️ Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Обжарить вместе с фаршем до готовности, добавить соль и чёрный перец. 〰️ Для теста соединить яйца, кефир, соль, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности. 〰️ Форму застелить пергаментом и распределить по дну половину теста. 〰️ Сверху равномерно выложить обжаренный фарш с овощами. 〰️ Помидор нарезать кружочками и распределить поверх фарша. Добавить сулугуни. 〰️ Залить начинку оставшимся тестом и посыпать кунжутом. 〰️ Выпекать при 180°C в режиме верх/низ с конвекцией около 30–35 минут до румяной корочки. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 865 подписчиков · Еда и рецепты