🍫 Булочки с маком и шоколадом
🍫 Булочки с маком и шоколадом ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Молоко — 250 мл 2. Сухие дрожжи — 7 гр. 3. Сахар — 80 гр. 4. Яйцо — 1 шт. 5. Сливочное масло — 70 гр. 6. Мука — 500–550 гр. 7. Соль — щепотка Для начинки: 1. Мак — 150 гр. 2. Сахар — 50 гр. 3. Молоко — 100 мл Для украшения: 1. Молочный шоколад — 150–200 гр. 👨🍳Приготовление: 〰️ В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. 〰️ Добавить яйцо, растопленное сливочное масло и соль. 〰️ Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. 〰️ Оставить тесто в тёплом месте на 1–1,5 часа. 〰️ Мак залить молоком и проварить до мягкости. 〰️ Добавить сахар и измельчить маковую начинку блендером. 〰️ Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник и равномерно распределить начинку. 〰️ Свернуть тесто в рулет и нарезать на булочки. 〰️ Оставить заготовки на расстойку ещё на 20–30 минут. 〰️ Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до золотистого цвета. 〰️ Молочный шоколад растопить. 〰️ Полностью остывшие булочки полить шоколадом. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 058 подписчиков · Еда и рецепты