🍞 Домашний ржаной хлеб
🍞 Домашний ржаной хлеб ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Пшеничная мука (тип 1050) — 250 гр. 2. Ржаная мука — 250 гр. 3. Сухие дрожжи — 8 гр. 4. Сахар — 1 ст. л. 5. Соль — 1 ч. л. 6. Вода — 400 мл 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить пшеничную и ржаную муку, сухие дрожжи, сахар и соль. 〰️ Влить воду и перемешать всё ложкой до однородности. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до заметного увеличения в объёме. 〰️ Переложить тесто в форму для выпечки. 〰️ Оставить на повторную расстойку до хорошего подъёма. 〰️ За 15 минут до выпечки разогреть духовку до 220 °C. 〰️ Выпекать хлеб первые 20 минут при 220 °C. 〰️ Затем снизить температуру до 180 °C и выпекать ещё около 25 минут. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 058 подписчиков · Еда и рецепты