Х

Хлебопечка | Вкусная выпечка на каждый день

Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥟 Безглютеновые манты с тыквой и мясом

🥟 Безглютеновые манты с тыквой и мясом ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Безглютеновая смесь для пельменей и вареников «Гарнец» — 300 гр. 2. Крутой кипяток — 180–200 мл 3. Растительное или оливковое масло — 2 ст. л. 4. Псиллиум — 1 ч. л. без горки 5. Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: 1. Мясо или фарш из индейки/говядины — 300–400 гр. 2. Тыква — 300–400 гр. 👨‍🍳Приготовление: 〰️ Просеять безглютеновую смесь в миску, добавить соль и псиллиум, перемешать. 〰️ В крутой кипяток добавить растительное или оливковое масло. 〰️ Влить горячую воду в сухую смесь и быстро перемешать лопаткой. 〰️ Когда масса немного остынет, замесить гладкое и плотное тесто. 〰️ Если тесто липнет к рукам, добавить ещё немного сухой смеси. 〰️ Если тесто получилось слишком сухим, добавить немного тёплой воды. 〰️ Завернуть тесто в пакет или пищевую плёнку и оставить при комнатной температуре на 20–30 минут. 〰️ После отдыха тесто станет более мягким и эластичным, его можно раскатывать и использовать для формирования мант. Хлебопечка