🥖 Хлеб «Лентяй»
🥖 Хлеб «Лентяй» ✍🏻Ингредиенты: 1. Тёплая вода — 500 гр. 2. Мука — 500 гр. 3. Сухие дрожжи — 7 гр. 4. Сахар — 10 гр. 5. Соль — 10 гр. 6. Растительное масло — 40 гр. 👨🍳Приготовление: 〰️ В тёплой воде растворить сахар и сухие дрожжи. 〰️ Оставить на 10 минут до появления лёгкой пенки. 〰️ Добавить муку, соль и растительное масло. 〰️ Перемешать ложкой или лопаткой до однородности. Тесто получится жидковатым и липким. 〰️ Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока тесто не увеличится примерно в 2 раза. 〰️ Форму смазать маслом и аккуратно переложить в неё тесто. 〰️ Оставить на повторную расстойку примерно на 30 минут. 〰️ Выпекать при 200–220 °C с паром около 15 минут. 〰️ Затем накрыть хлеб фольгой и выпекать ещё около 30 минут до золотистой корочки. 〰️ Для более поджаристой корочки вынуть хлеб из формы и выпекать ещё около 10 минут. 〰️ Готовый хлеб накрыть полотенцем и дать немного остыть. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 004 подписчиков · Еда и рецепты