🍎 Печенье с творожной и яблочной начинкой
🍎 Печенье с творожной и яблочной начинкой ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Сливочное масло — 100 гр. 2. Яйцо — 1 шт. 3. Сахар — 80 гр. 4. Сметана — 100 гр. 5. Сода — 0,5 ч. л. 6. Мука — 310 гр. Для творожной начинки: 1. Творог — 180 гр. 2. Сметана — 30 гр. 3. Сахар — 30 гр. 4. Белок — 1 шт. 5. Мука — 1 ч. л. Для яблочной начинки: 1. Яблоки — 2 средние шт. 2. Сахар — около 30 гр. Дополнительно: 1. Сахарная пудра — для посыпки 👨🍳Приготовление: 〰️ Для теста соединить мягкое сливочное масло, яйцо и сахар. 〰️ Отдельно добавить соду в сметану, хорошо перемешать и дождаться увеличения массы в объёме. 〰️ Добавить сметану к остальным ингредиентам и перемешать. 〰️ Всыпать просеянную муку и быстро замесить однородное тесто. 〰️ Убрать тесто в холодильник на 30 минут. 〰️ Для творожной начинки соединить творог, сметану, сахар, белок и муку, перемешать до однородности. 〰️ Для яблочной начинки нарезать яблоки мелкой соломкой, добавить сахар по вкусу и перемешать. 〰️ Охлаждённое тесто разделить на 13 частей. 〰️ Каждую часть раскатать в небольшой круг. 〰️ Выложить начинку и аккуратно свернуть заготовку в рулет. 〰️ Переложить печенье на противень, застеленный пергаментом. 〰️ Выпекать при 180 °C около 20 минут. 〰️ Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 004 подписчиков · Еда и рецепты