Изумительный пирог с черешней, который разлетелся до крошки — 13 июня 2026 г. в 04:37:00.387
Изумительный пирог с черешней, который разлетелся до крошки Ингредиенты: - Черешня (без косточек) — 600 г - Йогурт питьевой без добавок — 250 мл - Молоко — 60 мл - Яйцо — 3 шт. - Сахар — 50 г - Соль — щепотка - Ванилин — 1 пакетик - Мука — 160–170 г - Разрыхлитель — 7 г - Сливочное масло + сахар — для формы - Сахарная пудра — для посыпки Дополнительно: - Форма — 26–28 см - Духовка — 180 °C - Время выпечки — 40–45 минут Приготовление: 1. Беру форму для запекания диаметром 26–28 см. Тщательно смазываю её сливочным маслом и присыпаю сахаром. Лишний сахар не стряхиваю. Выкладываю туда черешню и пока убираю форму в сторону. Делаю тесто. 2. В чашу выливаю питьевой йогурт без добавок, молоко, добавляю 3 яйца, всыпаю сахар, соль и ванилин. Всё взбиваю миксером до растворения сахара и постепенно, в несколько этапов, ввожу муку. Перемешиваю до однородности и добавляю разрыхлитель. Снова перемешиваю. Тесто получается жидковатым, но при этом густым. 3. Выливаю его в форму поверх черешни. Разравниваю и ставлю в разогретую до 180 °C духовку на 40–45 минут. Пирог поднимется, но позже, в процессе остывания, немного осядет — это нормально. Даю ему полностью остыть и сверху присыпаю сахарной пудрой. Этот пирог с черешней не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. А с вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!