ИНТЕРЕСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/КУХНЯ И ЕДА МИРА
Еда и рецепты · 10 августа 2026 г.
Печеночные котлеты
Печеночные котлеты Ингредиенты: Печень 250 гр Лук 🧅 1 шт Морковь 🥕 1 шт Чеснок 🧄 2 зубчика Картофель 🥔 1 шт Майонез (сметана) 🫙 2 столовые ложки Соль, перец🧂 по вкусу Яйцо🥚 1 шт Мука🍚 2-3 столовые ложки Растительное масло для жарки. Приготовление 👩🍳 1️⃣ Печень хорошо промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Нарезать мелкими кубиками 2️⃣ Мелко нарезать лук. 3️⃣ На крупной тёрке натереть морковь и сырой картофель (можно добавить кабачки). 4️⃣ Соединить все ингредиенты (печень, лук, морковь, картофель) в глубокой чаше, добавить майонез или сметану и яйцо. Посолить, добавить чёрный молотый перец, выдавить чеснок. Перемешать. 5️⃣ Добавить муку и снова перемешать. 6️⃣ Накрыть миску крышкой и оставить в холодильнике на 1/2 часа. 7️⃣ На сковороде ложкой сформировать котлеты и пожарить на растительном масле, на среднем огне. #второе #кухня #еда #кулинария #рецепты