🥩 КОТЛЕТЫ "ПОД ШУБОЙ" В ДУХОВКЕ — 12 июня 2026 г. в 08:10:00.611
🥩 КОТЛЕТЫ "ПОД ШУБОЙ" В ДУХОВКЕ Нежные и сочные котлеты запекаются под аппетитной "шубой" из помидора, варёного яйца и моцареллы. Получается невероятно вкусно, сытно и очень красиво! ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для котлет: ✅ Фарш (говядина + курица) — 1 кг ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Чёрный перец, хмели-сунели, сушеный чеснок — по вкусу Для "шубы": ✅ Помидор — 1-2 шт. (крупных) ✅ Варёные яйца — 2 шт. ✅ Сыр моцарелла — 100 г ✅ Майонез (или сметана) — 1 ст. л. ✅ Чеснок — 1 зубчик (или 1 ч.л. сухого) 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Духовку включаем разогреваться до 180°C. Противень линейки САТИН смазываем маслом. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ В глубокой миске соединяем фарш, соль и все специи. Тщательно вымешиваем до однородной, плотной массы. ▪️ Влажными руками формируем круглые или овальные котлеты и выкладываем их на подготовленный противень на небольшом расстоянии друг от друга. ▪️ Готовим "шубу": варёные яйца и моцареллу натираем на средней тёрке. Добавляем к ним майонез и измельчённый чеснок, хорошо перемешиваем. ▪️ Помидоры нарезаем тонкими кружочками. ▪️ Собираем блюдо: на каждую котлету кладём кружочек помидора, а сверху щедро распределяем яично-сырную массу. ▪️ Отправляем в разогретую духовку и запекаем около 30 минут до полной готовности котлет и появления румяной золотистой корочки на "шубе". ✨ Подаём котлеты горячими с любым гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита! 😋 Наши магазины: на OZON. На WB.