🍝 ПАСТА «ВСЁ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ» С ФАРШЕМ И СЫРОМ — 21 июня 2026 г. в 08:59:01.170
🍝 ПАСТА «ВСЁ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ» С ФАРШЕМ И СЫРОМ Рецепт, который спасает, когда готовить совсем не хочется, сегодня мы приготовим сочный мясной соус и сварим пасту прямо в нём. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Макароны (любые) — 250 г ✅ Фарш (говяжий или смешанный) — 400 г ✅ Помидоры (лучше черри) — 5-6 шт. ✅ Лук — 1 большая луковица ✅ Чеснок — 2-3 зубчика ✅ Томатная паста — 1 ст. л. ✅ Сыр (который хорошо плавится: моцарелла, сулугуни, гауда) — 200 г ✅ Сливки (10-20%) — 200 мл ✅ Вода или бульон — ~500-600 мл ✅ Оливковое масло — для жарки ✅ Паприка — 1 ч. л. ✅ Тимьян (чабрец) сушёный — 1 ч. л. ✅ Мята сушёная — 1 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. (или по вкусу) ✅ Свежемолотый чёрный перец 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ В сотейнике линейки ВИОЛЕТ разогреваем оливковое масло. Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем измельчённый чеснок и жарим ещё минутку до появления аромата. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ Добавляем мясо и помидоры: выкладываем фарш и, разбивая комочки лопаткой, обжариваем до готовности. Затем закидываем помидоры (черри можно целиком или пополам) и готовим пару минут, пока они не станут мягкими. ▪️ Добавляем в сковороду томатную пасту, соль, паприку, тимьян и мяту. Всё хорошо перемешиваем и прогреваем минуту, чтобы специи раскрыли свой аромат. ▪️ Вливаем в сковороду сливки и воду (или бульон). Жидкость должна покрывать содержимое. Доводим до кипения. ▪️ Всыпаем сухие макароны прямо в кипящий соус! Перемешиваем, чтобы они полностью погрузились в жидкость. ▪️ Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и варим 10-15 минут (или как указано на упаковке макарон) до готовности. Периодически помешиваем, чтобы макароны не прилипли ко дну. К концу готовки почти вся жидкость должна впитаться. ▪️ Когда макароны готовы, снимаем сковороду с огня. Всыпаем натёртый сыр и энергично перемешиваем, пока он полностью не расплавится и не превратит соус в густую, тягучую сказку! ✨ Можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита! Наши магазины: на OZON. На WB.