🍅 СЛИВОЧНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И СЫРОМ — 19 июня 2026 г. в 08:10:01.641
🍅 СЛИВОЧНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И СЫРОМ Готовится на одной сковороде, буквально за 20 минут, а результат — как в ресторане! ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: ✅ Оливковое или подсолнечное масло — 1-2 ст. л. ✅ Лук — 1 шт. ✅ Чеснок — 3-4 зубчика ✅ Вяленые томаты (в масле) — 0,5 стакана (~8-10 шт.) ✅ Томатная паста — 2 ст. л. ✅ Орегано (душица) — 1 ч. л. ✅ Копчёная паприка — 1 ч. л. ✅ Хлопья чили — щепотка (по желанию) ✅ Готовая чечевица (консервированная или отварная) — 500 г ✅ Вода или овощной бульон — 0,5 стакана (~120 мл) ✅ Шпинат (свежий или замороженный) — 2 большие горсти ✅ Свежая петрушка/укроп — пучок ✅ Сок половины лимона ✅ Соль, свежемолотый перец — по вкусу Для сливочного соуса: ✅ Сливки (10-20%) — 200 мл ✅ Плавленый или творожный сыр — 100-150 г 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ В сотейнике линейки EASY STONE INDUCTION разогреваем масло. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до прозрачности. Закидываем измельчённый чеснок и готовим ещё минутку, пока не пойдёт волшебный аромат. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ К луку и чесноку отправляем нарезанные вяленые томаты, томатную пасту и все специи (орегано, паприку, чили). Перемешиваем и прогреваем всё вместе около минуты, чтобы специи раскрылись. ▪️ Из консервированной чечевицы сливаем жидкость. Выкладываем её в сковороду, вливаем воду или бульон, перемешиваем, накрываем крышкой и томим на слабом огне 3-5 минут. ▪️ Убавляем огонь до минимума. Добавляем в сковороду плавленый или творожный сыр и перемешиваем, пока он полностью не растворится в соусе. ▪️ Вливаем сливки, хорошо перемешиваем и даём соусу слегка загустеть. ▪️ Закладываем в сковороду шпинат (замороженный нужно предварительно разморозить и отжать) и готовим 2-3 минуты, пока он не станет мягким. ▪️ Снимаем с огня. Добавляем мелко нарезанную свежую зелень, выжимаем сок лимона, солим и перчим по вкусу. Ещё раз всё хорошо перемешиваем. ✨ Приятного аппетита! ❤️ Наши магазины: на OZON. На WB.