🍔 ПИРОЖКИ С МЯСОМ НА СКОВОРОДЕ — 28 июня 2026 г. в 08:10:01.079
🍔 ПИРОЖКИ С МЯСОМ НА СКОВОРОДЕ ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ✅ Мука — 370 г ✅ Густой натуральный йогурт (или кефир) — 370 г ✅ Сода — 1 ч. л. (или 1.5 ч.л. разрыхлителя) ✅ Соль — 1 ч. л. Для начинки: ✅ Мясной фарш (говяжий или смешанный) — 400 г ✅ Творожный или сливочный сыр — 100 г ✅ Соль, чёрный перец, паприка — по вкусу ✅ Сыр (моцарелла, сулугуни или любой, что хорошо плавится) — по желанию. 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ На сковороде линейки LACE (Кружево) обжариваем фарш, разбивая комочки, до готовности. В конце добавляем соль, перец и паприку. Снимаем с огня, вмешиваем творожный сыр — он сделает начинку супернежной и сливочной. Отставляем в сторону, чтобы она немного остыла. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ В глубокой миске смешиваем муку, соль и соду. Добавляем йогурт (или кефир) и сначала перемешиваем лопаткой, а затем быстро замешиваем руками мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. ▪️ Накрываем тесто плёнкой или полотенцем и оставляем отдохнуть на 15-20 минут прямо на столе. ▪️ Отдохнувшее тесто делим на 6-8 равных частей. Каждую часть раскатываем в не очень тонкий кружок. ▪️ В центр каждого кружка кладём щедрую порцию мясной начинки, а сверху — кусочек сыра (если используете). ▪️ Защипываем края, как у пирожка, и формируем плоский круглый пирожок. ▪️ Жарим до румяной корочки! Примерно по 5-7 минут с каждой стороны. ✨ Снаружи хрустящая корочка, а внутри — сочное мясо и расплавленный, тягучий сыр... просто объедение! Наши магазины: на OZON. На WB.