🍫 ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА — 4 июля 2026 г. в 08:10:00.856
🍫 ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вишня (замороженная, без косточек) — 400 г ✅ Мука — 2 стакана (~320 г) ✅ Сахар — 0,5 стакана (~100 г) ✅ Какао-порошок — 2 ст. л. ✅ Растительное масло (без запаха) — 0,5 стакана (~110 мл) ✅ Мёд — 2 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой) ✅ Ванильный сахар — ~10 г ✅ Соль — 1 щепотка ✅ Вода (тёплая) — по необходимости ✅ Сахарная пудра — для украшения 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Первым делом размораживаем вишню в миске. Весь сок, который выделится, аккуратно сливаем в стакан. ▪️ Доливаем в стакан с вишнёвым соком тёплую воду, чтобы получился полный стакан жидкости (около 200-250 мл). Это — основа нашего теста. ▪️ Духовку включаем разогреваться до 180°C. Форму для выпечки линейки САТИН смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ В отдельную большую миску просеиваем сухие ингредиенты: муку, какао-порошок и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем венчиком. ▪️ В другой глубокой миске соединяем жидкие компоненты: растительное масло, сахар, ванильный сахар, мёд и щепотку соли. Вливаем подготовленную вишнёвую воду и перемешиваем до растворения сахара. ▪️ Вливаем жидкую смесь в сухую и замешиваем тесто до однородности. Долго вымешивать не нужно! ▪️ В готовое тесто добавляем размороженную вишню и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы ягоды равномерно распределились. ▪️ Переливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем примерно 45–50 минут. Готовность обязательно проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра пирога. ▪️ Готовому пирогу даём остыть в форме минут 10, а затем перекладываем на решётку до полного остывания. ✨ Перед подачей щедро посыпаем сахарной пудрой. Он получается невероятно ароматным и долго не черствеет. Приятного чаепития! ☕️🍒 Наши магазины: на OZON. На WB.