🍓 КЛУБНИЧНЫЕ ГАЛЕТЫ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА — 27 июля 2026 г. в 07:10:01.950
🍓 КЛУБНИЧНЫЕ ГАЛЕТЫ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА — румяные, сочные и очень ароматные галеты с нежным тестом и яркой клубничной начинкой. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука пшеничная — 140 г ✅ Творог — 100 г ✅ Сливочное масло — 120 г (100 г в тесто, 20 г в начинку) ✅ Сахар — 100 г (1 ст. л. в тесто, остальное — в начинку) ✅ Молоко (или вода) — 1 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Клубника — 250–300 г ✅ Кукурузный крахмал — 1 ст. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Для подачи: ✅ Сахарная пудра — по вкусу 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Готовим тесто: мягкое сливочное масло растираем с сахаром, солью и ванильным сахаром. ▪️ Добавляем творог и перемешиваем до однородности. ▪️ Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем до состояния крошки. ▪️ Вливаем холодное молоко и замешиваем мягкое тесто. При необходимости добавляем немного муки. ▪️ Скатываем тесто в шар, убираем в пакет и отправляем в холодильник минимум на 30 минут. ▪️ Делим охлаждённое тесто на 3–4 части и раскатываем каждую в лепёшку. ▪️ Готовим начинку: нарезаем клубнику кусочками, добавляем сахар и крахмал, аккуратно перемешиваем. ▪️ Выкладываем начинку в центр каждой лепёшки. ▪️ Поднимаем и защипываем края, формируя галеты. ▪️ В каждую галету добавляем по 2–3 небольших кусочка сливочного масла. ▪️ Перекладываем на противень KALITVA линейки EASY STONE. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до румяной корочки. ▪️ Даём галетам полностью остыть и присыпаем сахарной пудрой. ✨ Приятного чаепития! 🍓✨ Наши магазины: 🔵 OZON 🟣 WB