СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ГРИБАМИ
СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ГРИБАМИ Готовим за 20 минут, а получаем ресторанный аромат в домашней тарелке 🍝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 Паста пенне (или любые короткие) — 180 г 🔸 Шампиньоны — 250 г 🔸 Сливки 20–30% — 200 мл 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Лук — ½ небольшой головки 🔸 Оливковое масло или сливочное — 1 ст.л. 🔸 Соль, белый перец — по вкусу 🔸 Свежий тимьян или петрушка — по желанию 🔸 Пармезан — для подачи (по желанию) 👩🍳 ГОТОВИМ: 1️⃣ Ставим воду для пасты. Солим, варим пёрышки до состояния аль денте. Сохраняем полстакана воды от варки! 2️⃣ Пока варится паста, режем грибы пластинками, мелко рубим лук и чеснок. 3️⃣ Обжариваем в сотейнике линейки KUMIR 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB лук и чеснок на сковороде до мягкости. Добавляем грибы — жарим на сильном огне до золотистой корочки (не тушим, даём им подрумяниться). 4️⃣ Вливаем сливки, добавляем соль, белый перец и пару листиков тимьяна. Убавляем огонь и томим соус 5–7 минут. 5️⃣ Отправляем в сотейник готовую пасту + чуть воды от варки. Всё перемешиваем и доводим до идеального состояния: соус должен обволакивать каждое перышко. 🍽 ПОДАЧА: Посыпаем тёртым пармезаном, свежей петрушкой и подаём сразу — пока всё горячее, сливочное и ароматное. 💡 Если хочется более насыщенного вкуса? Добавляем в сливки капельку соевого соуса или щепотку сушёных грибов — они усилят аромат в два счёта. Наши магазины: 🔵 OZON 🟣 WB