🍑 АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ НА БИСКВИТНОМ ТЕСТЕ — ЛЕТО В КАЖДОМ КУСОЧКЕ 🌞
🍑 АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ НА БИСКВИТНОМ ТЕСТЕ — ЛЕТО В КАЖДОМ КУСОЧКЕ 🌞 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Сахар — 120 г 🔸 Мука — 130 г 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 Ваниль — по вкусу 🔸 Щепотка соли Для начинки: 🔸 Абрикосы — 8–10 шт. (разрезать пополам, удалить косточки) 🔸 Сахар — 1–2 ч. л. (посыпать на каждую половинку) Для пропитки (по желанию, но очень вкусно): 🔸 Мёд — 1 ст. л. 🔸 Кипяток или абрикосовый сок — 3–4 ст. л. 🔸 Лимонный сок — 0,5 ч. л. 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной светлой массы (5–7 минут). Добавляем ваниль. Аккуратно вводим просеянную муку с разрыхлителем — лопаткой, не перемешивая лишнего. 2️⃣ Выливаем тесто в сотейник линейки KUMIR HANDLE со съёмной ручкой. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB Выкладываем половинки абрикосов срезом вверх, слегка утапливая в тесте. Каждую посыпаем щепоткой сахара — для карамельной корочки. 3️⃣ Выпекаем при 170–180°C около 35–40 минут, до сухой шпажки и румяной корочки. Остужаем в форме. 4️⃣ Готовим пропитку: мёд смешиваем с горячей водой или соком, добавляем лимон. Тёплым сиропом аккуратно смазываем пирог кисточкой или ложкой. 🍯 Можно посыпать сахарной пудрой и украсить листиком мяты. А подавать — с ложкой сметаны, взбитых сливок или шариком мороженого. Просто восторг! 😍 Наши магазины: 🔵 OZON 🟣 WB