🍲 НОРВЕЖСКИЙ СУП С ЛОСОСЕМ И СЛИВКАМИ
🍲 НОРВЕЖСКИЙ СУП С ЛОСОСЕМ И СЛИВКАМИ — нежный сливочный суп с кусочками красной рыбы, картофелем, овощами и свежей зеленью. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Филе лосося или форели — 400 г ✅ Картофель — 4 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Кабачок или цуккини — 1 небольшой ✅ Сливки 20% — 250 мл ✅ Вода или рыбный/овощной бульон — 1,5 л ✅ Сливочное масло — 20 г ✅ Твёрдый сыр — 70–100 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Укроп и петрушка — по вкусу 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем 3–4 минуты. ▪️ Картофель и кабачок нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюлю и заливаем горячей водой или бульоном. Варим 12–15 минут до мягкости картофеля. ▪️ Филе рыбы нарезаем крупными кубиками и аккуратно добавляем в суп. Солим, перчим и готовим ещё 5–7 минут на небольшом огне. ▪️ Вливаем сливки, добавляем тёртый сыр и перемешиваем до его полного растворения. Не доводим суп до активного кипения. ▪️ Добавляем рубленый укроп и петрушку, накрываем крышкой и оставляем на 5–10 минут. ✨ Приятного аппетита! 🍲✨ Наши магазины: 🔵 OZON 🟣 WB