🥧 МАКОВЫЙ ПИРОГ НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ
🥧 МАКОВЫЙ ПИРОГ НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ — нежный творожный пирог с ароматной маковой начинкой и рассыпчатой песочной основой. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 350 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 75 г ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. ✅ Для начинки: ✅ Мак — 150 г ✅ Творог — 750 г ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 200 г ✅ Крахмал — 3 ст. л. ✅ Ванильный сахар — 1/2 ч. л. 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Для теста соединяем муку, сахар и разрыхлитель. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку. ▪️ Вбиваем яйца и быстро замешиваем мягкое песочное тесто. ▪️ Заворачиваем тесто в плёнку и убираем в холодильник на 20–30 минут. ▪️ Мак заливаем кипятком на 15–20 минут, затем сливаем воду и пробиваем блендером или прокручиваем через мясорубку. ▪️ Для начинки смешиваем творог, яйца, сахар, крахмал и ванильный сахар до однородности. ▪️ Добавляем подготовленный мак и хорошо перемешиваем. ▪️ Тесто распределяем по форме для выпечки линейки LACE (Кружево), формируя дно и бортики. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ Выкладываем творожно-маковую начинку и разравниваем. ▪️ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 45–55 минут до румяности и плотной серединки. ▪️ Готовый пирог полностью остужаем, чтобы начинка стабилизировалась. ✨ Приятного чаепития! 🥧✨ Наши магазины: 🔵 OZON 🟣 WB