🐟 МИНТАЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ С УКРОПОМ
🐟 МИНТАЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ С УКРОПОМ — сочные кусочки рыбы с мягкой морковью в нежном соусе с чесноком и зеленью. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Минтай без головы и внутренностей — 600 г ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Сметана 20% — 200 г ✅ Вода — 100 мл ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Пшеничная мука — 2 ст. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Укроп — 5–6 веточек ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Рыбу размораживаем в холодильнике. Удаляем плавники и тёмную плёнку внутри, обсушиваем и нарезаем кусочками толщиной 3–4 см. ▪️ Морковь натираем и обжариваем в сотейнике линейки LACE (Кружево) с половиной масла 4–5 минут. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB Перекладываем на тарелку. ▪️ Рыбу солим, перчим и слегка обваливаем в муке. Добавляем оставшееся масло и обжариваем минтай по 2–3 минуты с каждой стороны. ▪️ Сметану смешиваем с водой, измельчённым чесноком и половиной укропа. ▪️ Возвращаем морковь, вливаем соус. Накрываем крышкой и тушим при слабом кипении 12–15 минут до готовности рыбы. ▪️ Посыпаем оставшимся укропом. Приятного аппетита! 🐟✨ Наши магазины: 🔵 OZON 🟣 WB