Разбираемся вместе. ВСЮ ЖИЗНЬ СЧИТАЛА, ЧТО У МЕНЯ АЛЛЕРГИЯ НА МОЛОКО. А НЕДАВНО ОКАЗАЛ... — 21 июля 2026 г. в 08:05:01.756
Разбираемся вместе. ВСЮ ЖИЗНЬ СЧИТАЛА, ЧТО У МЕНЯ АЛЛЕРГИЯ НА МОЛОКО. А НЕДАВНО ОКАЗАЛОСЬ, ЧТО ЭТО ПИЩЕВАЯ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ. А В ЧЕМ РАЗНИЦА? ✴️ Эти два состояния имеют разные механизмы развития и, соответственно, по-разному выявляются и лечатся. Истинная пищевая аллергия – это всегда реакция иммунной системы. Организм воспринимает белок пищи, как чужеродный, и бурно реагирует на его поступление. При этом могут страдать буквально любой орган и система. ✴️ Кожа реагирует на контакт с пищевым аллергеном крапивницей, зудом и отеком. Дыхательная система – заложенностью носа, насморком, першением в горле, кашлем, бронхоспазмом. Со стороны пищеварительной системы могут развиться тошнота, рвота, диарея. А в самых тяжелых случаях способен случиться и анафилактический шок. Истинная аллергическая реакция чаще всего развивается быстро. ❗ Пищевая непереносимость – это неиммунная реакция на пищу. Она может быть связана с дефицитом ферментов, например, лактазы, или нарушением всасывания, или чувствительностью к добавкам в составе продукта. Во всех этих случаях жалобы возникают в основном со стороны системы пищеварения: вздутие, диарея, боль в животе. И такие реакции развиваются не мгновенно, как при истинной аллергии, а отсрочено. Доктор медицинских наук, профессор, заведующая отделением аллергологии и диетотерапии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи в Москве Вера Афанасьевна Ревякина.