Очень вкусный ягодный песочный пирог с черной смородиной - нежное, рассыпчатое тесто, в... — 8 июля 2026 г. в 09:26:43.179
Очень вкусный ягодный песочный пирог с черной смородиной - нежное, рассыпчатое тесто, внутри кисленькая ароматная ягодная начинка, а сверху хрустящая румяная корочка. Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Моя группа ВК: https://vk.com/my_home_recipes Мой канал в RuTube: https://rutube.ru/channel/25715382/ Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты для теста: Мука - 420 г. Сахар - 100 г. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - щепотка Яйцо - 2 шт. Охлажденное сливочное масло - 180 г. Сметана - 1 ст. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию Для начинки: Свежая или замороженная черная смородина - 400 г. Сахар - 150 г. по вкусу Кукурузный крахмал - 40 г. Форма 35х26 cм. 1 В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар, соль, ванильный сахар, перемешать венчиком. 2 В муку натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Затем руками растереть всё в мелкую крошку. 3 В мучной крошке сделать углубление добавить сметану, яйца и замесить мягкое тесто. 4 Тесто разделить на две неравные части. Меньшую часть теста завернуть в пленку и отправить в морозилку примерно на 1 час. 5 Большую часть теста раскатать на пергаменте в тонкий пласт, толщиной примерно 0,5 см (размером 35х26 см.). Перенести тесто вместе с бумагой на противень, сформировать бортики, наколоть тесто вилкой. 6 Приготовить начинку. В миске смешать смородину, сахар, кукурузный крахмал. 7 На тесто равномерно распределить начинку. 8 Сверху на начинку натереть вторую часть теста на крупной терке, равномерно распределяя по поверхности. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке до 190 градусов примерно 40 минут, до золотистого цвета. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку. 9 Готовому пирогу дать остыть и тёплым нарезать на кусочки. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. 10 Это очень вкусно, обязательно попробуйте, вам точно понравится. Приятного аппетита! #ПирогСоСмородиной #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ПирогиОтКоршиковойЛюбови #ПесочныйПирог #ПирогСЯгодами