🥐 Сладкие рогалики с джемом
🥐 Сладкие рогалики с джемом Представьте, как в вашем доме разносится аромат свежей выпечки, словно нежный утренний ветерок. 📝 Ингредиенты: • Кефир (тёплый) — 300 мл • Сахар — 4 ст. л. • Соль — 1 ч. л. без горки • Дрожжи сухие — 1 ч. л. с горкой • Яйцо — 1 шт. в тесто • Яйцо — 1 шт. для смазывания • Сливочное масло — 60 г (растопить) • Мука — 500 г • Начинка: джем, густое варенье, шоколадная паста, варёная сгущёнка, заварной крем — на выбор. 🔥 Приготовление: 1. В тёплом кефире растворить сахар, соль и дрожжи. Оставить на 10 минут. 2. Добавить яйцо и растопленное масло, перемешать. 3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. 4. Оставить тесто подниматься в тёплом месте на 2 часа. 5. Обмять, дать подняться ещё 40 минут. 6. Разделить на 9 частей. 7. Каждую часть раскатать, нарезать на секторы, выложить начинку и свернуть рогалики. 8. Накрыть полотенцем и дать постоять 20 минут. 9. Смазать взбитым яйцом. 10. Выпекать при 200°C 12–15 минут до румяности. Пусть каждый рогалик станет сладким акцентом вашего чаепития, добавляя радость в каждый момент! Кухня без переплат