🥟 Вареники с картошкой
🥟 Вареники с картошкой Как же приятно возвращаться домой к аромату свежеприготовленных вареников! 📝 Ингредиенты: • Мука - 320 г. • Вода (кипяток) - 200 мл. • Соль - 0,5 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: • Картофель - 4 шт. • Зелень - по вкусу • Растительное масло • Соль, перец - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Просейте муку, добавьте соль и перемешайте. Влейте растительное масло и кипяток, замесите мягкое эластичное тесто. Дайте тесту отдохнуть 20 минут. 2. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности. Разомните его толкушкой, добавив соль и перец по вкусу. 3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле. Добавьте обжаренный лук к картофелю. 4. Раскатайте отдохнувшее тесто в пласт и при помощи стакана вырежьте круги. 5. Выложите 1 ч.л. начинки на каждый круг и тщательно защипните края, формируя вареник. 6. Выложите вареники в кипящую воду и варите их 3 минуты после всплытия. 7. Посыпьте готовые вареники зеленью. Эти вареники идеально подойдут для уютного вечера с любимыми! Не забудьте добавить к ним сметану для полного наслаждения вкусом. Кухня без переплат