🥗 Праздничный салат с печенью
🥗 Праздничный салат с печенью Салат, который способен украсить любой стол и оставить после себя только приятные воспоминания! 📝 Ингредиенты: • Говяжья печень — 400 г • Сыр твёрдый — 200 г • Яйца куриные (варёные) — 4 шт. • Морковь — 2–3 шт. • Лук репчатый — 2–3 небольшие луковицы • Майонез — 200 г • Растительное масло — для жарки • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Зёрна граната — для украшения 🔥 Приготовление: 1. Нарезанную крупными кусками печень опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Оставьте остывать в бульоне, затем нарежьте тонкой соломкой. 2. Лук нарежьте тонкими полукольцами или соломкой и быстро обжарьте на растительном масле до мягкости. 3. Отварите морковь до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке. 4. Натрите сыр на крупной тёрке. 5. Разделите варёные яйца на белки и желтки. Желтки размять вилкой, белки натрите отдельно на крупной тёрке. 6. Установите сервировочное кольцо на блюдо. Выкладывайте салат слоями, каждый слой промазывая майонезом: – печень – обжаренный лук – желтки – сыр – морковь 7. Верх салата засыпьте тёртыми белками и украсьте зёрнами граната. 8. Уберите салат в холодильник на 1–2 часа для пропитки. Перед подачей аккуратно снимите кольцо. Этот салат — настоящее кулинарное произведение, которое приятно удивит своим вкусом и текстурой! Приготовьте его для следующего праздника, и ваши гости будут в восторге! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!