ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ 🥒
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ 🥒 Какое же это наслаждение — хрустящие огурцы, которые с каждым днем становятся только лучше! 📝 Ингредиенты: • Огурцы свежие — 1 кг • Лук репчатый — 1 шт. (по желанию) • Чеснок — 3 зубчика • Соль — 1 ч. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Уксус — 2 ст. л. • Острый красный перец сушёный — 0,5 ч. л. (по вкусу) • Кунжутное масло — 5 ст. л. • Сахар — по желанию и вкусу • Кунжут — 1 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Огурцы нарезать вдоль на четвертинки. При желании нарезать ещё поперёк кусочками длиной около 3 см. 2. Сложить огурцы в миску, добавить соль, перемешать и оставить на 30 минут. 3. Слить выделившуюся жидкость. Добавить репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами (по желанию). 4. Влить соевый соус, уксус и добавить сахар, если используете. Перемешать. 5. Чеснок растереть или мелко нарезать, смешать с острым красным перцем. 6. Кунжутное масло сильно разогреть на небольшой сковороде и сразу влить в чесночно-перечную смесь. Быстро перемешать. 7. Добавить полученную смесь к огурцам, тщательно перемешать. 8. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде 5 секунд и посыпать им салат. 9. Убрать огурцы в холодильник минимум на 1 час для настаивания. Наслаждайтесь каждым хрустящим кусочком, который идеально дополнит ваш обед или ужин! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!