🍐 Грушево-карамельный пирог с овсяными хлопьями
🍐 Грушево-карамельный пирог с овсяными хлопьями Как часто мы забываем о простых радостях: свежая выпечка, аромат груш и сладкая карамель! 📝 Ингредиенты: • Груши – 5 шт. (1 шт. для теста, 4 шт. для верхнего слоя пирога) • Мёд – 3 ст. л. • Сахар – 230 г (2 ст. л. для карамели, 1 ст. л. для посыпки груш, остальное для теста) • Вода – 120 мл (1 ст. л. для карамели, остальное для теста, холодная) • Сок грушевый – 100 мл • Мука пшеничная – 250 г • Хлопья овсяные (быстрого приготовления) – 50 г • Масло растительное – 4 ст. л. (3 ст. л. для теста, 1 ст. л. для смазывания формы) • Какао-порошок (несладкий) – 2 ч. л. • Разрыхлитель теста – 1,5 ч. л. • Соевый соус – 1 ч. л. • Сок лимонный – 1 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Для начала сделаем карамель: в небольшой ёмкости соедините 3 столовые ложки мёда, 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку воды и 1 чайную ложку соевого соуса. Хорошо перемешайте. 2. Смажьте форму для выпечки 1 столовой ложкой растительного масла и вылейте на дно приготовленную карамель. 3. Нарежьте четыре груши тонкими дольками и равномерно выложите их на карамели. 4. Сбрызните груши 1 столовой ложкой лимонного сока и посыпьте 1 столовой ложкой сахара. 5. Разогрейте духовку до 180 °C. Натерите оставшуюся грушу на крупной тёрке и переложите в глубокую миску. 6. Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем теста, добавьте к натёртой груше, затем всыпьте овсяные хлопья и оставшийся сахар. 7. Влейте 3 столовые ложки растительного масла и 100 мл грушевого сока. В оставшейся холодной воде растворите какао-порошок и добавьте в тесто. 8. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. 9. Выложите тесто поверх груш в карамели, равномерно распределяя. 10. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 40 минут. 11. Доставайте пирог из духовки и оставьте в форме на 10 минут. 12. Накройте форму сервировочным блюдом и переверните так, чтобы пирог оказался грушево-карамельной стороной вверх. 13. Аккуратно освободите пирог от формы, постукивая по дну. Этот пирог станет восхитительным угощением для вечернего чаепития, создавая неповторимую атмосферу уюта и тепла. Не упустите шанс побаловать себя! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда