Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью
Еда и рецепты · 17 сентября 2026 г.
🍰 Блюдо к чаю
🍰 Блюдо к чаю Шотландский кранахан с малиной и хрустящими овсяными хлопьями ⏱️ Время приготовления: 25 минут Ингредиенты: • Свежая или замороженная малина — 250 г • Сливки 33% — 300 мл • Овсяные хлопья — 80 г • Мёд — 2 ст. л. • Сахарная пудра — 1 ст. л. • Ваниль — по вкусу • Листочки мяты — для подачи Приготовление: 1️⃣ Овсяные хлопья выложите на сухую сковороду и обжаривайте 5–7 минут до золотистого цвета и орехового аромата. Полностью остудите. 2️⃣ Половину малины слегка разомните вилкой с одной ложкой мёда. Остальные ягоды оставьте целыми. 3️⃣ Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилью до мягких устойчивых пиков. Добавьте оставшийся мёд и аккуратно перемешайте. 4️⃣ Разложите в прозрачные стаканы слоями малиновое пюре, сливочный крем, целые ягоды и овсяные хлопья. 5️⃣ Украсьте малиной, хрустящими хлопьями и листочками мяты. Подавайте сразу. 👨🍳 Совет от шефа: добавляйте овсяные хлопья только после полного остывания и собирайте десерт незадолго до подачи — тогда они сохранят приятный хруст. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться