Мясные гнёзда с картофелем и сыром в духовке — 20 июля 2026 г. в 04:10:00.831
Мясные гнёзда с картофелем и сыром в духовке 🍲 Главные блюда дня 🟡 Сложность: Средне ⏱️ Время приготовления: 60 минут 🍽️ Количество порций: 6 🛒 Ингредиенты: • Фарш (свинина + говядина) — 700 г • Картофель — 700 г • Репчатый лук — 1 шт. • Твёрдый сыр — 150 г • Сметана — 3 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Паприка — 1 ч. л. • Растительное масло для смазывания формы 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Натрите картофель на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость. 2️⃣ Добавьте в фарш мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте. 3️⃣ Сформируйте из фарша небольшие гнёзда и выложите их в смазанную маслом форму для запекания. 4️⃣ В центр каждого гнезда выложите картофель и немного смажьте его сметаной. 5️⃣ Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут. 6️⃣ Посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку ещё на 10 минут до образования золотистой сырной корочки. 👨🍳 Совет шефа Для более нежного вкуса добавьте в фарш 2–3 столовые ложки молока — мясные гнёзда получатся особенно сочными. ❤️ Сохраняйте рецепт Сохраните публикацию, чтобы порадовать своих близких вкусным и сытным домашним блюдом. Обязательно приготовьте мясные гнёзда в выходной день — они станут настоящим украшением семейного стола!