🍰 Блюдо к чаю — 29 сентября 2026 г. в 04:00:07.598
🍰 Блюдо к чаю Датский яблочный десерт эблекаге с крошкой и сливочным кремом ⏱️ Время приготовления: 45 минут Ингредиенты: • Яблоки — 700 г • Сливки жирностью 33% — 250 мл • Панировочные сухари или бисквитная крошка — 120 г • Сливочное масло — 40 г • Сахар — 80 г • Сахарная пудра — 1 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Корица — ½ ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Яблоки очистите, нарежьте небольшими кусочками и положите в сотейник. Добавьте половину сахара, лимонный сок и 2–3 ст. л. воды. 2️⃣ Тушите яблоки под крышкой 12–15 минут до мягкости. Разомните, оставляя небольшие кусочки, и полностью остудите. 3️⃣ Растопите сливочное масло, добавьте крошку, оставшийся сахар и корицу. Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета. Остудите. 4️⃣ Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром до мягких устойчивых пиков. 5️⃣ Выложите в прозрачные стаканы слоями яблочную массу, хрустящую крошку и сливочный крем. Повторите слои и охладите перед подачей. 👨🍳 Совет от шефа: собирайте десерт только из полностью остывших компонентов — сливочный крем сохранит форму, а крошка останется хрустящей. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться