Ужин на одной сковороде: рис, овощи и минимум посуды
Ужин на одной сковороде: рис, овощи и минимум посуды 1. Основа без лишней суеты Возьмите длиннозёрный рис, лук, морковь и любые овощи, которые есть под рукой: сладкий перец, кабачок, стручковую фасоль или замороженную смесь. На сковороде с толстым дном слегка обжарьте лук и морковь. Добавьте промытый рис, перемешайте минуту, затем положите овощи. 2. Правильное количество жидкости На стакан риса нужно примерно два стакана горячей воды или бульона. Посолите, добавьте немного паприки, сушёного чеснока или любимых трав. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 15–18 минут. Крышку лучше не открывать: пар помогает рису приготовиться равномерно. 3. Последний штрих Выключите огонь и оставьте блюдо под крышкой ещё на пять минут. Затем разрыхлите рис вилкой. Если хочется сделать ужин сытнее, в конце можно добавить готовую курицу, фасоль, нут или тёртый сыр. Подписывайтесь на «Кухню без суеты» — здесь собираем блюда, которые экономят время и не требуют горы посуды. А какие овощи вы чаще всего добавляете к рису, когда нужно быстро приготовить ужин? Если такие разборы вам полезны, оставайтесь с нами и подписывайтесь на обновления площадки «Кухня без суеты». Какой вопрос по этой теме стоит разобрать следующим? Напишите в комментариях — выберем самое важное.