Белая рыба с имбирём и зелёным луком
Белая рыба с имбирём и зелёным луком Для любителей низкокалорийных блюд. Рыбу готовим в закрытом конверте вместе с имбирём, чесноком и соевым соусом. Можно использовать и готовую форму из фольги, плотно прикрыв её сверху. На 4 порции: • 4 филе белой рыбы по 150 г; • 100 г капусты пак-чой (можно заменить пекинкой); • кусочек свежего имбиря длиной 5 см; • 2 зубчика чеснока; • 2 ст. л. соевого соуса с пониженным содержанием соли; • пучок зелёного лука; • горсть кинзы; • 1 лайм; • бурый рис для подачи. Как готовить 1. Разогрейте духовку до 200 °C, с конвекцией — до 180 °C. Имбирь нарежьте тонкой соломкой, чеснок — тонкими пластинками. 2. На противень положите большой лист фольги: его должно хватить, чтобы закрыть всю рыбу конвертом. Выложите пак-чой, сверху филе, имбирь и чеснок. Полейте соевым соусом. 3. Сложите фольгу и плотно защипните края, чтобы пар оставался внутри. Запекайте около 20 минут, до готовности рыбы. 4. Осторожно раскройте конверт: внутри горячий пар. Посыпьте рыбу тонко нарезанным зелёным луком и рубленой кинзой. Подавайте с рисом и дольками лайма или лимона. КУХНЯ
Канал в каталоге MAXimeter
8 107 подписчиков · Еда и рецепты