Суп из красной фасоли
Суп из красной фасоли 300 г красной фасоли, 100 г очищенных грецких оре- хов, 2 луковицы, 6 зубчиков чеснока, 1 ч. ложка чер- ного молотого перца, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени кинзы, петрушки и укропа, 2 ч. ложки винно- го уксуса, соль. Фасоль перебрать, вымыть, залить 1 л кипящей воды и варить, пока она не разварится. Затем хорошо размять, всыпать толченые орехи, мелко нарезанные лук и чеснок, перец. Перемешать, варить еще 5—7 мин. Добавить пря- ную зелень, винный уксус, дать покипеть 5 мин и снять с огня. #грузинская_кухня
70 просмотров