К

🍳 Кулинарные рецепты — простые пошаговые рецепты с фото каждый день!

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 Куриная печень в мультиварке

🍳 Куриная печень в мультиварке В этом рецепте расскажу, как приготовить куриную печень в мультиварке. Мультиварка значительно упрощает весь процесс, а на выходе у нас получается вкуснейшее блюдо на обед или ужин без труда и хлопот. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Печень куриная — 500 грамм • Лук — 1 штука • Морковь — 1 штука • Сметана — 200 мл • Вода — 200 мл • Растительное масло — 3 ст. ложки • Мука — 2 ст. ложки • Соль По вкусу • Специи По вкусу 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте продукты. Печень возьмите по возможности незамороженную, она получится сочнее и мягче. Сметану выбирайте натуральную, без растительных добавок, жирностью 20-25%. 2. Подготовьте продукты. Печень возьмите по возможности незамороженную, она получится сочнее и мягче. Сметану выбирайте натуральную, без растительных добавок, жирностью 20-25%. 3. Куриную печень обмойте и обсушите. Нарежьте её на кусочки желаемого размера, можете оставить как есть. 4. Выставите на мультиварке режим, подходящий для жарки. На каких-то моделях он так и будет называться "Жарка", на других по-другому. Налейте в чашу растительное масло. Подождите, пока оно разогреется. Выложите в чашу лук и нарезанную произвольно морковь. 5. Обжарьте овощи, помешивая, до мягкости. Время обжаривания — от 5 до 10 минут, зависит от мощности вашей мультиварки. 6. Добавьте подготовленную печень. 7. Обжарьте печень с овощами, помешивая, еще около 5 минут. 8. Добавьте муку. 9. Перемешайте. 10. Сметану разбавьте кипятком и хорошо перемешайте — таким образом вы предотвратите сворачивание соуса при тушении. Залейте печень разбавленной сметаной, перемешайте. Количество сметанной заправки вы можете регулировать в зависимости от желаемой густоты блюда. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте специи, я добавила пару щепоток мускатного ореха. 11. Перемешайте. 12. Выставите на мультиварке режим "Тушение" или подходящий для него. Если у вас указывается время, то поставьте 20 минут. Тушите печень до сигнала о готовности (если время не выставляется или оно больше 20 минут, то засеките его сами). 13. Откройте крышку и перемешайте печень еще раз. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. 14. Куриная печень в мультиварке готова. Подавайте печень в сметане к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!