К

🍳 Кулинарные рецепты — простые пошаговые рецепты с фото каждый день!

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 Заготовки из физалиса

🍳 Заготовки из физалиса Это варенье я готовила из физалиса земляничного, получилось очень вкусное лакомство. Из физалиса можно делать различные заготовки, все они удивляют любые вкусовые рецепторы,в том числе и это варенье. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Физалис — 2 кг • Сахар — 1,5 кг • Лимон — 3 штуки • Корица — 2 штуки (палочки) 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. 1. Физалис многие считают декоративным растением, но это не так. Он бывает нескольких видов, в том числе овощной. Я же решила сделать заготовки из физалиса в виде варенья и взяла для этого физалис ягодный. 2. 1. Физалис многие считают декоративным растением, но это не так. Он бывает нескольких видов, в том числе овощной. Я же решила сделать заготовки из физалиса в виде варенья и взяла для этого физалис ягодный. 3. 2. Его нужно извлечь из "коробочек" и тщательно промыть. 4. 3. Теперь нужно наколоть каждую ягодку. Это кропотливая работа, но она положительно повлияет на результат. 5. 4. Отдельно нарезаем лимон с кожурой на дольки и подготавливаем пару веточек корицы. 6. 5. Теперь варим сахарный сироп (пропорции классические). Если вы хотите густое варенье, берите пропорции сахара и ягод 1к1. 7. 6. Отправляем в сироп наши ягоды, лимон и корицу и варим около 30 минут на слабом огне. При необходимости можно подливать воду. Помешивать сильно не стоит, чтобы ягоды не потеряли свою форму. 8. 7. Затем разливаем варенье в стерилизованные баночки и закатываем. Хранится такое варенье в прохладном темном месте.