🌮 Любите мексиканскую кухню? — 9 августа 2026 г. в 07:00:03.860
🌮 Любите мексиканскую кухню? Она яркая, ароматная и всегда получается насыщенной за счет большого количества овощей, бобовых и специй. Сегодня предлагаю приготовить один из моих любимых вариантов - птицу по-мексикански. 👨🍳 Готовим на 3 порции. Калорийность одной порции 277 ккал 🍽 Состав: 🦃 Филе бедра индейки 400 гр. 🫘 Фасоль в собственном соку 120 гр. 🌽 Кукуруза консервированная - 150 гр. 🧅 Лук 🫑 Болгарский перец 2 шт. 🍅 Помидоры 2 шт. 🫒 Растительное масло 1 ч. л. 🧄 Чеснок 2 зубчика 🍅 Томатная паста 1 ст. л. 🌶 Паприка 1 ч. л. ✨ Кумин (зира) 1/2 ч. л. 🌶 Чили по вкусу 🌿 Орегано 1/2 ч. л. 🌱 Кинза пучок по вкусу 🧂 Соль по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Индейку нарежьте небольшими кусочками. Лук полукольцами, болгарский перец полосками, помидоры кубиками. 2️⃣ Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее растительным маслом и обжарьте индейку около 5 минут до легкой золотистой корочки. 3️⃣ Добавьте лук и готовьте еще 3–4 минуты. 4️⃣ Затем добавьте болгарский перец, чеснок, паприку, кумин, орегано, чили и немного соли. Готовьте около 5 минут, чтобы овощи стали мягче, но сохранили свою текстуру. 5️⃣ Добавьте помидоры, томатную пасту, фасоль и кукурузу. Перемешайте, влейте 50 мл кипятка и тушите еще 10 минут на небольшом огне. 6️⃣ Перед подачей посыпьте свежей кинзой. Приятного аппетита! ❤️