🐔 СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В ПЕРГАМЕНТЕ: РЕСТОРАННЫЙ ПП-УЖИН ЗА 12 МИНУТ
🐔 СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В ПЕРГАМЕНТЕ: РЕСТОРАННЫЙ ПП-УЖИН ЗА 12 МИНУТ Гениальный кулинарный лайфхак, который навсегда решит проблему сухой грудки. Готовим без капли масла, оставляя сковороду идеально чистой! 📊 КБЖУ на порцию: ~230 ккал | Б: 31 г | Ж: 2.5 г | У: 1.2 г 🛒 Ингредиенты: 🐔 Куриное филе — 150 г 📄 Лист пергаментной бумаги — 1 шт. 🧄 Чеснок сушеный, паприка копченая, соль, итальянские травы — по вкусу. 👩🍳 Как готовить: Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте вдоль на две плоские пластины (как для отбивных). Слегка отбейте тыльной стороной ножа. Возьмите лист пергамента, сложите его пополам. Одну половину листа щедро посыпьте солью, паприкой, сушеным чесноком и травами. Выложите филе на специи и накройте второй половиной пергамента, слегка прижав ладонью. Выложите этот конверт на сухую, хорошо разогретую сковороду. Жарьте на среднем огне ровно по 5-6 минут с каждой стороны. Бумага запечатает все соки внутри! 💡 Полезный факт: При таком способе готовки мясо томится в собственном соку, сохраняя всю нежность белковых волокон. Ты получаешь диетическое блюдо без лишних калорий от жарки на масле, а сковорода остается сухой и чистой. А вы знали про такой способ жарки в пергаменте или будете пробовать впервые? Пишите в комментариях! 👇 #ПП_обед #Быстро_и_Вкусно ЛЁГКОЕ ПП