Куриный шашлык без майонеза и уксуса 🍗🔥 — 8 мая 2026 г. в 07:29:01.156
Куриный шашлык без майонеза и уксуса 🍗🔥 Друзья, простите, но сегодня не могу не про шашлык! Свинину мы ели на первомай, так что пришло время курочки моей любимой. Делюсь маринадами для куриного шашлыка без мазика👇 🥛 №1 "Греческий" (мой любимый, проверено и на костре, и в аэрогриле, и в духовке) Берем филе бедра, режем на кусочки. Добавляем соль, перец, сушеный чеснок, хмели-сунели и копчёную паприку, вот тут не жадничайте, паприка дает тот самый цвет и аромат, можно смело 1ст.л на 1кг мяса бахнуть. Все перемешиваем, вливаем 1 ст. л. подсолнечного масла, снова мешаем. И финальный аккорд: 150–200 г греческого йогурта teos. Мариноваться минимум час и на огонь. Нет огня? Аэрогриль, режим "шашлык", 14 минут. Все. Дети съедят раньше, чем вы успеете сфоткать. 🍋 №2 "Лимонно-травяной" На 1кг бедра: сок 1 лимона + цедра, 3 зубчика чеснока, оливковое масло 2 ст.л., розмарин или тимьян, соль, перец. Мариновать 2–3 часа 🍅 №3 "Томатный с горчицей" На то же количество мяса: 3 ст.л. томатной пасты, 2 ч.л. дижонской горчицы, 3 ст.л. соевого соуса, чеснок, паприка, немного меда для баланса и капля растительного масла. Маринуем 2 часа 🧅 №4 "Луковый по-дедовски, но без уксуса" Много лука, прямо много, граммов 300 на 1 кг мяса. Рубим мелко или в блендере пробиваем, добавляем соль, чёрный перец, кориандр, зиру и ложку растительного масла. Маринуем от 3 до 8 часов. Лук делает мясо невероятно мягким. Сохраняйте, пробуйте и отличного отдыха😘 #рецепты