Шашлычки из индейки на шпажках 🦃 — 2 мая 2026 г. в 14:21:00.597
Шашлычки из индейки на шпажках 🦃 На свою толпу заготавливаю сразу 3 порции по 1 кг. Одну съедаем горячей (устоять невозможно!), а две другие в маринованном виде отправляются в морозилку. Потом просто размораживаю, нанизываю на шпажки за 5 минут, кидаю в духовку — и через 30 минут ужин готов! На 1 порцию понадобится (на 4 чел): Филе бедра индейки — 1 кг Соевый соус — 80-100 г Кунжутное масло — 40 г Тростниковый сахар — 10 г Чеснок сушеный — 2 г Имбирь молотый — 1 г Готовим: Индейку режем крупными кусками примерно по 2,5 см. Смешиваем все ингредиенты для маринада, заливаем мясо и отправляем в холодильник на 3-4 часа. Потом нанизываем на шпажки по 3-5 кусочков. Выкладываем на противень с пергаментом и запекаем при 170° около 30 минут. Хитрость для заготовок: порции, которые идут в морозилку, можно не держать 3-4 часа в маринаде — сразу в мороз! Они домаринуются, пока будут оттаивать в холодильнике. Чтобы сэкономить место, я морожу кусочки просто в пакете, а не на шпажках. Попробуйте, это ооочень вкусно! Даже Витек одобрил, а это дорогого стоит 😉 Шпажки вот такие беру: https://ozon.ru/t/4eNoblp